Catégorie : Actualités

Poulet DG, mafé, couscous, tieboudiène ou ndolè… À défaut de prétendre incarner une haute gastronomie africaine, chacun de ces plats, de la Méditerranée à l’Afrique centrale, est d’ores et déjà certain de demeurer dans l’histoire de la cuisine traditionnelle. Tout comme il peut s’enorgueillir d’avoir planté ses graines sur tous les continents, au gré des migrations. En Afrique, cette grammaire culinaire fait désormais figure d’espéranto.

Ces recettes ancestrales élèvent la nourriture au rang d’art de vivre.

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Ces plats qui font la fierté de l’Afrique

Décidé à resserrer les liens avec le continent pour profiter de ses possibilités, Berne a défini une nouvelle stratégie subsaharienne – et des zone prioritaires – pour les trois années à venir.

Si les liens entre Berne et le continent sont anciens, l’année 2021 est celle du coup d’accélérateur. La stratégie helvétique est maintenant clairement dévoilée et ses partenaires prioritaires précisément identifiés.

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En Afrique, la Suisse passe à la vitesse supérieure

La pandémie de coronavirus a souligné la nécessité de mener des programmes de recherche sur le continent. Et parce que de plus en plus de femmes africaines se lancent dans des carrières scientifiques, Jeune Afrique a voulu mettre en avant cinq d’entre elles, parmi les lauréates du prix L’Oréal-Unesco pour les femmes et la science en Afrique.

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Ces Africaines qui bousculent la science

Ils sont courageux et déterminés. Se battent pour une Afrique plus moderne, plus juste, plus innovante et fière d’elle-même. Portraits de ces « Game changers », pionniers qui tirent le continent vers le haut.

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Ces Africains qui transforment le continent