Pour fabriquer du beurre de karité, huile végétale extraite des fruits de l’arbre du même nom, typique de la savane d’Afrique, le processus est long. Un produit alimentaire, mais aussi cosmétique, aux multiples vertus.
Le beurre de karité est une huile végétale comestible extraite des fruits du karité («vie» en langue mandingue), un arbre poussant principalement dans les zones arborées de la savane africaine, en Afrique de l’Ouest, centrale et de l’Est.
C’est à partir des fruits de cet arbre, qui ressemblent à des noix, et qui enveloppent une amande blanche et grasse, que le beurre de karité est produit.
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Comment et pourquoi les femmes fabriquent le très prisé beurre de karité